Juha od peršina


Originally posted on :

Juha od peršina


Sastojci:

Priprema:

  1. Zagrijte ulje u tavi. Dodajte krumpir, luk i češnjak. Dinstajte oko 2 minute, tek toliko da češnjak pusti svoju aromu. Dodajte vodu, peršin, sol i papar. Kuhajte 15 do 20 minuta. Štapnim mikserom ili pomoću blenderea izmiksajte smjesu dok ne postane kompaktna.

View original

Piletina marinirana u soku od jabuke


Originally posted on :

Piletina marinirana u soku od jabuke.


Sastojci:

Priprema:

  1. Piletinu posolite i popaprite po želji. Stavite u sok od jabuke i pustite da stoji oko 15 minuta u hladnjaku. Zagrijte ulje u tavi. Pecite piletinu oko 10 minuta sa svake strane.

View original

Mediteranski losos


Originally posted on :


Sastojci:

Priprema:

  1. Stavite losos u posudu. Pomiješajte češnjak, luk, začine, ulje i limunov sok. Dodajte rajčice i prelijte preko lososa. Pokrijte i držite u hladnjaku 8 sati.
  2. Zagrijte gril tavu. Pecite losos 5 do 6 minuta sa svake strane. Poslužite odmah uz prilog po želji.

View original

Torta od mrkve


Originally posted on :

Vodite li računa o tome što i kako jedete, ovaj će kolač sigurno postati stalna slastica iz vaše kuhinje. Vrlo jednostavna, naprosto osvaja. 


Priprema:
  1. Zagrijte pećnicu na 160 ° C.
  2. Pomiješajte sve sastojke za kolač od mrkve, osim mrkve i oraha. Zatim dodajte mrkvu i orahe.
  3. Žlicom stavite smjesu u kalup i pecite 1 sat i 15 minuta. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi 10 minuta, zatim pažljivo izvadite kolač iz lima i ostavite da se ohladi u potpunosti. (na stalak za hlađenje.)
  4. U međuvremenu, za glazuru, napravite kremu, usitnjeni šećer i maslac zajedno miksajte u zdjeli dok ne bude pahuljasto. Zatim namažite kremu na vrh torte.

Sastojci koji su potrebni za ovaj kolač:
- 400 ml biljnog ulja
- 400 g običnog brašna (po vašoj želji)
- 2 žlice sode (bikarbona)
- 550 g šećera
- 5 jaja
- 1/2 žlice soli
- 2 i…

View original 40 more words

Brownies


kitchnstories:

Predivan blog!

Originally posted on :

inkuhinjabrownies

Brownies

Slaveći kraljicu kolača, čokoladu, ovaj tradicionalni američki kolač jednostavne izvedbe danas se razlikuje po osebujnim dodacima kao što su orasi, indijski oraščići, bademi, jabuke ili slično.


Priprema:
1. Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmješajte. Dodajte omekšali maslac, 150 g otopljene čokolade i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju dodajte nasjeckane bademe.
2. Smjesu stavite u namašćenu tepsiju (vel. 37×22 cm), pospite ostatkom grubo narezane čokolade i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta.

Browniese narežite na kocke i po želji poslužite uz tučenu šlag pjenu.

Za kolač je potrebno:
- 200 g čokolade
- 100 g šećera
- 150 g maslaca
- 4 jaja
- 150 g pšeničnog glatkog brašna tip 550
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 30 g badema

View original

FENNEL SALAD


FENNEL SALAD


INGREDIENTS

  • 1 large fennel bulb
  • 1 small red onion
  • 1 cup (225 ml) of blueberries
  • 1/4 cup (56 ml) olive oil
  • 1 orange, juiced
  • salt, QB
  • pepper, QB
  • Wash your fennel, cut off stems and fronds. Discard the stems, set the fronds aside for a garnish if you want. With a mandolin or a knife cut the fennel bulb into very thin slices. Dice a small red onion. Put them both into a mixing bowl. Add blueberries. Now add olive oil, juice of an orange, salt, pepper. and mix it together. This can be made in advance or served immediately. The fennel won’t lose its firmness and will absorb the flavors. If you want, you can garnish with some of the fronds. I often substitute pomegranate seeds when in season, for the blueberries. It gives the dish a beautiful color and adds a nice crunch and tartness.